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家樂福所購橙子冒出紅色蠟油 超市稱是正常程序

時間:2010-11-17 14:26來源:浙江在線-錢江晚報 作者:
  

  表皮鮮亮的橙子,放了幾天后,竟然冒出了紅色油漆狀的蠟油。上周,杜小姐遇到一件怪事。

  上周六,為了一探究竟,杜小姐又進了同一家超市,買到了同一種橙。更讓人驚訝的是,杜小姐稱,超市一位女經理了解情況后說,這個是用紅蠟浸泡過的,都是正常程序。

  “紅蠟浸泡的橙子,能吃嗎?”帶著疑問,杜小姐開始找部門檢測了,但轉了一圈,她卻更迷惑了。

  超市:售價3.26元的橙子

  已不見蹤影

  “我仔細看了。家樂福這個攤位所有的橙子都是被紅蠟浸泡過的,在橙表明凸凹不平的坑坑里面就是均布滿紅色的點點。有旁邊顧客隨便用手指甲刮了一下,紅紅的蠟就掛在指甲上了。我買了4天的橙子放在原塑料袋包裝內沒有動過,結果時間一長,過多浸入的紅蠟溢了出來凝結成塊狀。”杜小姐說。

  據杜小姐稱,買的是售價為3.26元/斤的臍橙。昨天,記者來到杜小姐提到的江東家樂福超市。在水果區轉了一圈后,記者只找到了標識為5.8元/斤的精品臍橙,和產地為美國的進口橙。從外觀上看,國產的精品臍橙,表皮看起來有些粗糙,不像抹了蠟。

  批發市場:果農打蠟

  既美觀又保鮮

  昨天中午,驚駕路一家水果店內,擺著兩款橙子。店主說,橙子都是江西產的,一種賣7.8元/斤,擺在店內正中間的主干道上。另一種只要3.8元/斤,擺在靠墻角落里。

  “最主要區別就是賣相,貴的那種好看,油亮油亮的。”店主說,雖然價格相差近一倍多,客戶還是喜歡挑好看的、價錢貴的橙子。

  寧波海田果品批發市場業務部邱經理說,現在寧波市場的橙子基本上都產自江西。賣相好的,發油發亮的那種,就是打了蠟的,業內叫做果蠟。好多年前,就聽說果農會在橙子上打蠟,一是為了美觀,二為了保鮮。

  邱經理說,果蠟是允許在水果表皮使用的。

  經銷商:流出紅油

  不一定是果蠟

  什么是果蠟?記者通過百度查詢后得知,果蠟是把樹膠、蜂蠟、蟲膠之類的物質,用有機溶劑制成液態蠟。國家在相關食品添加劑規范中,允許使用果蠟為水果保鮮。果蠟涂抹的作用主要是防止果實水分蒸發及美化外觀,也有防止病菌侵入的作用。

  那么,杜小姐提到溢出的紅色液體,是否就是果蠟?昨天,做了十多年水果生意的馮老板說:“紅色的油狀物,可能不是果蠟。”在采訪中,記者得知工業蠟是不允許使用在水果表皮上的。當記者追問會不會是工業蠟時,馮老板表示并不清楚。

  為了搞清橙子是否有質量問題,兩天內,杜小姐分別聯系了工商、寧波食品藥品監督管理局、農業局等多家單位。但幾家單位都說“不歸他們管”。

  昨天下午,記者首先聯系了寧波市質量技術監督局食品檢測中心。“水果是初級農產品,打蠟檢測我們沒辦法做。”

  超市公關部蔣經理說,她并沒看到網友形容的流出紅油的橙子。不過,蔣經理一再保證,他們的橙子是從正規渠道進貨的。“我們也希望消費者能通過正當途徑,檢測產品質量,解決好這件事。

  閉嘴

  橙子上的蠟,職能未涉及的,你叫人家管,還真是為難了人家。

  今天問蠟,明天說不定來問油。不就一橙子么,剝了皮吃不就行了?

  不為難別人,我們就得為難自己。我們得像百科全書一樣,見什么懂什么;像防化士兵一樣,百毒不侵。

  當然,最安全最有效的辦法是,我們把嘴封起來,不吃不喝。

  嘴巴封起來了,我們什么都不需要問了。

  

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