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黑作坊臘肉經檢測有毒

時間:2011-04-28 00:00來源:南方都市報 作者:
  

  黑作坊臘肉經檢測有毒

  白云全區展開檢查,查獲無證臘制品316公斤

前日,黑作坊內,腐爛發黑的豬肉浸泡在發臭的水池中。 南都記者 陳輝 攝 前日,黑作坊內,腐爛發黑的豬肉浸泡在發臭的水池中。 南都記者 陳輝 攝

  《爛肉農藥炮制臘肉》追蹤

  南都訊 記者 謝亮輝 王道斌 實習生嵇雅靜 通訊員白云區府辦 昨日南都報道廣州打掉白云區太和鎮大源新村的黑臘肉作坊,查處問題肉超過3噸,該作坊用腐爛豬肉,加入敵百蟲、工業用鹽處理,炮制臘肉。昨日上午,白云區全區展開大檢查。

  經廣州市白云區質量技術監督局檢測,太和鎮大源新村南街24號黑作坊內的臘肉抽樣,檢驗結果顯示含胭脂紅7m g/kg,敵百蟲1.6m g/kg,而根據國家規定,此兩種物質在食品中都不得加入,送檢結果為不合格。

  昨日上午,白云區區政府召開調查處理工作會議。區質監局就查處行動作專項匯報,4月26日下午接到南都等媒體投訴后,組織執法力量對太和鎮大源村兩個私制無牌無證臘肉窩點進行查處,控制了一名相關嫌疑人,查獲了有關成品、半成品、原料約3噸,根據現場抽樣的檢驗結果為農藥殘留超標,并將該案移交公安機關調查處理。

  昨日,廣州市白云區工商分局根據南都報道,立即下發緊急通知,開展專項執法檢查,重點檢查轄區內湖南鄉村臘味和散裝臘味的臺賬以及“四證一書”,對于來源不明的湖南鄉村臘味,一律下架并封樣送檢。

  工商部門還組織執法人員46人次,對報紙刊登的涉嫌臘味流入的太和“張家港好又多超市”(注冊名稱:廣州市白云區太和國豐購物商場)、石井綜合市場、嘉禾市場以及南嶺工業區南路菜市場進行清查,其中僅石井和嘉禾兩處,就查獲無證臘制品316公斤。

  回訪

  涉事超市試圖否認出售臘肉

  昨日下午3時30分許,南都記者隨工商部門、食品藥品檢測等部門來到位于太和鎮大源農貿市場內的“張家港市好又多超市”,前日南都記者暗訪時看到的臘肉專柜處已無臘肉銷售,只有幾盒雞蛋零星地擺在貨架上。

  “我們超市沒有袋裝臘肉售賣。”對于超市曾售賣袋裝臘肉,超市店長師永剛矢口否認,并稱該超市從來沒有售賣過任何臘肉。

  然而當工商和質檢部門表示將要進行細查時,師永剛又話鋒急轉,稱昨日上午8時許,超市店門才打開不久,工商部門就過來查封了一批散裝臘肉。隨后他從附近一個冰柜中拿出一個紙箱,里面裝有臘肉臘鴨等約15公斤的貨物。

  “我們這些散裝臘肉都有正規的進貨渠道的,”當工商部門要求其出示進貨發票時,師永剛稱超市總經理正從外面取相關發票,需要一些時間才能拿回。    當被詢問到超市為何只有如此少量臘肉出售時,師永剛稱超市臘肉都是由東莞生產,而且臘肉生產商就住在超市附近,生產商每天回家時,都會幫超市帶回少量貨品,所以超市幾乎沒有該貨物儲存。而當南都記者表示要出示前日在超市購買的袋裝臘肉發票后,師永剛立即沉默不作回應。

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