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福建抽查炒貨堅果5批次被檢不合格

  本報記者 王釗 通訊員 任劭喆

  本報訊 昨日,我省質(zhì)量技術監(jiān)督局公布了近期我省獲證食品企業(yè)生產(chǎn)的咸酥花生、魚皮花生、瓜子等炒貨及堅果制品省級監(jiān)督抽查結(jié)果,本次共抽查全省116家企業(yè)生產(chǎn)的118批次產(chǎn)品,合格113批次,不合格5批次,產(chǎn)品抽樣批次合格率為95.8%。

  本次監(jiān)督抽查項目包括酸價、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌、霉菌、酵母、總砷、鉛等涉及人體健康的安全衛(wèi)生指標。經(jīng)檢驗,2批次產(chǎn)品微生物指標超標,2批次產(chǎn)品酸價、過氧化值超標,1批次產(chǎn)品超量使用甜味劑,不合格主要原因是企業(yè)原料進貨把關或生產(chǎn)工藝控制不嚴。

  省質(zhì)監(jiān)局目前已責成當?shù)刭|(zhì)量技術監(jiān)督局嚴格按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,對抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的生產(chǎn)企業(yè)依法進行處理,限期整改。

  黑名單

  1.福州市倉山福記調(diào)味品廠2011年8月5日生產(chǎn)的FJ牌福記瓜子,規(guī)格50g/包,檢測出糖精鈉使用超標。

  2.福建省長樂市陳墩山食品有限公司2011年7月15日生產(chǎn)的陳墩山牌開心豆,規(guī)格55g/包,檢測出菌落總數(shù)超標。

  3.龍海市富澤食品有限公司2011年8月10日生產(chǎn)的核桃,規(guī)格1kg/包,檢測出霉菌、酵母超標。

  4.廈門市鳳新食品有限公司2011年8月11日生產(chǎn)的鳳新牌濕烤花生,規(guī)格215克/包,檢測出過氧化值超標。

  5.廈門全之味食品有限公司2011年8月18日生產(chǎn)的芥末青豆,規(guī)格108g/包,檢測出酸價超標。

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