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郎酒舉行2022端午制曲大典 啟動“紅花郎全國熱銷20年紀念活動”

2022-06-06      文/岳鵬   點擊:

  6月3日,2022年郎酒端午制曲大典在郎酒莊園吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)舉行,2023年郎酒釀造所用酒曲的生產(chǎn)序幕自此拉開。

  端午制曲,重陽下沙,是醬酒千百年來恪守的釀酒傳統(tǒng),郎酒由此開創(chuàng)了紅花郎、青花郎、紅運郎等代表產(chǎn)品,尤其是已上市20年的紅花郎,更開創(chuàng)了“全國熱銷20年,醬香典范紅花郎”的經(jīng)典。

  郎酒集團董事長汪俊林宣布2022郎酒端午制曲正式開始。郎酒集團總裁劉毅在致辭中表示,2022正值紅花郎上市20年,郎酒在全國啟動“紅花郎全國熱銷20年紀念活動”,將推動紅花郎進入第二個歷史發(fā)展階段——紅花郎,成為國人新婚的喜慶之選;郎酒莊園,不僅成為白酒愛好者的向往之地,更成為新人蜜月的浪漫之地。

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郎酒集團董事長汪俊林與各界嘉賓共同拌曲,開啟2022端午制曲大典

  郎酒開啟新一年釀酒盛事序曲

  端午制曲,是傳承千年的古法釀酒技藝。在占地1200畝的吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)內(nèi),3棟制曲車間、42棟釀造車間星羅密布,自端午起,車間所處的赤水河谷氣溫升高,正是制作酒曲的最佳時節(jié)。

  典禮現(xiàn)場,在誦讀《頌文》、請水入曲等傳統(tǒng)儀式后,汪俊林宣布“郎酒2022端午制曲大典開始”。與此同時,制曲車間內(nèi)的工人已經(jīng)忙碌起來,一個個曲塊被踩成中間高、四周低、呈龜背型,隨后經(jīng)過三次翻曲、拆曲、轉(zhuǎn)入成品倉儲存等繁復(fù)工序,歷經(jīng)近1年蛻變,方能參與釀酒工序中,成為醬香郎酒香味物質(zhì)及香味前驅(qū)物質(zhì)的重要載體。

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2022郎酒端午制曲拜師儀式

  和往年不同的是,此次端午制曲也是今年3月《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準則》頒布實施后,郎酒迎來的首個制曲大典。

  “只有符合這個‘基本法’產(chǎn)儲的郎酒,才能奉獻給消費者。”劉毅表示,內(nèi)控準則將制曲時令、制曲小麥品種、種植區(qū)域、種植規(guī)范、驗收標準等硬性約束,以企業(yè)律令的形式,對郎酒的生產(chǎn)全過程進行了嚴格規(guī)范,每一滴醬香郎酒,都代表著郎酒對極致品質(zhì)的追求。

  根據(jù)內(nèi)控準則,郎酒制曲選用四川、安徽、河南等地的優(yōu)質(zhì)軟質(zhì)小麥,歷經(jīng)13道工序、40天的保溫培菌期,曲塊溫度最高達60℃以上。此外,對曲塊發(fā)酵中的溫度與濕度、微生物繁殖條件,均作出嚴格規(guī)定。

  此次端午所制的酒曲,最終將成為2023年批次郎酒釀造的酒母。

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紅花郎全國熱銷20年紀念活動正式啟動

  “紅花郎全國熱銷20年紀念活動”啟動

  端午,是郎酒制曲的時令,更是郎酒對天釀美酒的堅守與傳承。

  20年前,郎酒開發(fā)了喜慶的紅花郎,開創(chuàng)了“全國熱銷20年,醬香典范紅花郎”之經(jīng)典;面對人們對美好生活的不斷追求,郎酒開創(chuàng)了“赤水河左岸,莊園醬酒青花郎”的經(jīng)典流傳;當前,依托郎酒莊園和大自然饋贈的洞藏資源,郎酒正奮力推進“莊園洞藏,紅運當頭紅運郎”的高端體系建設(shè)。

  劉毅表示,郎酒進入新時期20年以來,在汪俊林董事長的帶領(lǐng)下,通過高質(zhì)量發(fā)展,已經(jīng)從傳統(tǒng)工廠發(fā)展到莊園醬酒發(fā)展階段,獨具特色的郎酒莊園將為醬香郎酒產(chǎn)品賦能。值此端午,“紅花郎全國熱銷20年紀念活動”正式啟動,郎酒將以郎酒莊園為核心,推動經(jīng)典紅花郎邁入第二個發(fā)展階段。

  據(jù)郎酒銷售公司副總經(jīng)理、青花郎事業(yè)部總經(jīng)理易明亮介紹,2002年開始,紅花郎歷經(jīng)20年光陰,4次產(chǎn)品迭代,始終不變的是對品質(zhì)堅守與真誠回饋、陪伴消費者。

  2022年,紅花郎回饋消費者再度升級,即日起征集100對新人共赴郎酒莊園甜蜜之約。同時,“喝紅花郎,開蓋掃碼贏大獎”活動也在全國如火如荼展開。典禮現(xiàn)場,紅花郎端午紀念酒同步上市發(fā)布,經(jīng)典一脈相稱,由郎酒官方旗艦店和四川區(qū)域核心終端定量投放。

  據(jù)介紹,在新的發(fā)展階段,郎酒將推動紅花郎成為中國人新婚的喜慶之選,讓郎酒莊園不僅成為白酒愛好者的向往之地,而且更成為新婚人士的向往之地。

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