記者從北京市食品辦獲悉，國慶保障期間，本市供應(yīng)閱兵部隊(duì)各駐地食品及原材料合計(jì)4663.36噸，供應(yīng)全市演練、合練食品餐包101萬份，經(jīng)5個(gè)部門從不同環(huán)節(jié)抽檢，實(shí)現(xiàn)了5個(gè)100%合格。

　　市食品辦有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，市食品安全辦會(huì)同農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、公安等單位，對(duì)所有國慶定點(diǎn)食品供應(yīng)單位的車輛加裝GPS實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)，并啟用了800兆應(yīng)急指揮系統(tǒng)、移動(dòng)執(zhí)法系統(tǒng)、食品安全監(jiān)控系統(tǒng)，食品安全移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室等，借助高科技手段，圓滿完成了新中國成立60周年慶典活動(dòng)和節(jié)日期間首都食品安全保障任務(wù)。

　　農(nóng)業(yè)部門對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品共檢測樣本382批次,其中蔬菜181批次、畜禽151批次，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率達(dá)到100%；質(zhì)監(jiān)部門對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)駐廠監(jiān)管，檢測5大類84種食品，食品合格率達(dá)到100%；工商部門對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)食品共抽取樣本1971個(gè)，100%未發(fā)現(xiàn)問題；商務(wù)部門按照要求，對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)生豬屠宰企業(yè)進(jìn)行監(jiān)測，抽檢60個(gè)樣本，合格率達(dá)到100%；市食品安全監(jiān)控中心加強(qiáng)對(duì)國慶食品供應(yīng)中食品中人為惡意添加物質(zhì)的篩查，完成 508個(gè)樣本的篩查，未發(fā)現(xiàn)異常情況。同時(shí)，還對(duì)其中的103個(gè)食品樣本開展了致病菌為主的微生物項(xiàng)目的分析測試，樣本100%合格。