今年4月起，新疆利用兩年時間，在全疆深入開展食品安全整頓工作。其中，違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑是打擊重點。

　　昨日(4月13日)，記者從新疆維吾爾自治區(qū)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室獲悉，自治區(qū)政府印發(fā)了《關(guān)于印發(fā)自治區(qū)貫徹國務(wù)院食品安全整頓工作方案的實施意見的通知》，決定自2009年4月起，利用兩年時間，在全區(qū)深入開展食品安全整頓工作。

　　整頓范圍涉及食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品、生產(chǎn)加工食品、流通領(lǐng)域食品、餐飲消費食品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、進(jìn)出口食品、保健食品九大重點領(lǐng)域。其中，違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑是打擊重點。

　　在農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域，自治區(qū)將加強(qiáng)監(jiān)管，實現(xiàn)生鮮乳中三聚氰胺檢測合格率100%，無公害農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上，林果產(chǎn)品農(nóng)藥殘留監(jiān)測合格率達(dá)96%以上，水產(chǎn)品藥物殘留抽檢合格率達(dá)95%以上。

　　在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，重點整頓小企業(yè)、小作坊，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為。

　　在食品流通環(huán)節(jié)，要求各級批發(fā)商、大型商場及連鎖超市、生產(chǎn)廠家100%進(jìn)入食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)，零售商90%使用“一單通”，全區(qū)50%行政村至少創(chuàng)建一個“食品安全示范店”。

　　在餐飲消費環(huán)節(jié)，將嚴(yán)厲查處餐飲單位無證經(jīng)營行為，重點整頓學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點、小型餐飲單位，同時加大熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險食品和餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。

　　目前，食品安全各相關(guān)部門已根據(jù)本部門實際和職責(zé)分工，制定了具體的食品安全整頓實施方案，成立了組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，自治區(qū)食品安全整頓工作全面展開。