為確保畜產(chǎn)品安全和廣大市民身體健康，天津市繼續(xù)加大對私屠濫宰等違法行為打擊力度的同時，對所有出廠問題豬肉嚴格實施召回制度，存在違法行為的定點屠宰企業(yè)將被記錄在案，嚴重者，按照有關(guān)規(guī)定取消其定點屠宰資格。

　　生豬產(chǎn)品質(zhì)量直接關(guān)系到百姓的生命安全與健康,目前全市生豬定點屠宰企業(yè)總共36家,每年加工屠宰生豬300萬頭。按照有關(guān)規(guī)定，定點屠宰企業(yè)屠宰生豬，應(yīng)符合國家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求，不得屠宰病害豬、注水豬和注入其他物質(zhì)的生豬。全市36家定點屠宰企業(yè)要建立嚴格的肉品品質(zhì)檢驗管理制度，未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者檢驗不合格的，不得出廠，應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定進行無害化處理。

　　今年起,天津市嚴格實施豬肉產(chǎn)品召回制度,定點屠宰企業(yè)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的肉品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，應(yīng)及時向社會公布有關(guān)信息，通知豬肉產(chǎn)品經(jīng)營者停止銷售，告知消費者停止食用，主動召回出廠產(chǎn)品，并向主管部門報告。為了進一步規(guī)范生豬屠宰行業(yè),天津市有關(guān)部門正在著手建立違法行為不良記錄制度,對有多次不良記錄的生豬定點屠宰企業(yè)，及時報請政府部門取消其定點屠宰資格。