老酒作為收藏市場上的新寵，受到了廣大藏友和拍賣市場的一致歡迎，即使近兩年的拍賣市場經歷了一定的波動，但老酒卻依然堅挺保持著持續升值的軌跡。在今年的汾酒封藏大典上，一瓶10升的1986年原漿酒拍賣出了229萬元的高價，每克均價254.4元，與黃金的市價相當。

    為了探究老酒不斷升值背后的源動力，更好的推動老酒收藏市場良性持續發展。12月6日，由中國中國酒業協會名酒收藏委員會主辦，山西杏花村汾酒集團有限責任公司承辦的老酒收藏研討會在山西汾陽杏花村隆重舉行。中國酒業協會名酒收藏委員會領導、各地收藏協會代表、收藏名家、行業大咖及媒體記者共80余人參加了此次會議。

中酒協名酒收藏委員會輪值主席、汾酒集團董事長李秋喜對各位嘉賓的到來表示了熱烈歡迎。他指出，如今的老酒收藏市場如火如荼，一瓶老酒拍出上百萬的情況屢見不鮮，以汾酒為代表的老四大、八大名酒更是為廣大藏友所珍愛。老酒收藏熱的根基在于中國的酒文化，一瓶老酒就是中國幾千年酒文化的縮影，收藏老酒就是“收藏歷史，品鑒文明”。希望通過此次老酒收藏研討會，能夠互相學習、共同提高，推動老酒收藏行業的良性持續發展。

    汾酒集團李秋喜董事長在會上還表示，2017年汾酒集團將向全國經銷商提供不超過10款的開發酒。經研究決定，拿出其中的兩款酒給老酒收藏界，作為對方興未艾的老酒收藏界的支持。并明確汾酒集團公司文化發展研究中心為兩款汾酒的落地對接部門，負責產品開發的前期服務工作。

    中國老酒收藏第一人、江西南昌曾品堂酒道館董事長曾宇，通過自身的經歷和體會解讀了老酒收藏的核心密碼。他認為，收藏老酒不能僅僅看到它的升值潛力和獨特口感，老酒收藏更應該是一種文化的回歸，是一種保存、還原、弘揚中國酒文化的使命感和責任心。

    中國中酒協名酒收藏委員會鑒定專家組陳杰認為，老酒收藏有著廣闊的前景和空間，未來的收藏市場將更加火爆。因此，一定要未雨綢繆，做好長遠規劃，明確發展方向，制定行業標準，樹立行為規范，這對于老酒收藏的長遠發展有著重要意義。

    老酒圈創始人、北京老酒傳奇電子商務有限公司董事長史進財，詳細講述了中國老酒收藏的發展歷史。《華夏酒報》副總編輯劉震東表示，愿與名酒企業、老酒收藏家攜手，一道為老酒收藏的產業化、規范化發展貢獻自己的一份力量。

    北京歌德盈香拍賣公司總經理劉劍鋒介紹了近年來陳年名酒的拍賣情況，目前中國老酒已躋身國際拍賣市場，是拍賣會上閃亮的新星。國版老酒交易平臺副總經理褚媛解讀了近年老酒交易情況，她表示老酒電子交易的前景非常廣闊，隨著新一輪“汾酒熱”的到來，其市場價值和地位將進一步提升。

    山西汾酒收藏協會副會長兼秘書長梁亞華講述了汾酒收藏市場的現狀。汾酒作為中國酒魂，傳承了數千年的杏花村汾酒釀制技藝，承載了底蘊豐富的國酒文化，是老酒圈中頗受歡迎的熱門藏品和中堅力量。

    山西省老酒收藏文化協會會長王勇表示，汾酒作為十七大名酒中的“潛力股”，有著極大的發展空間。協會將繼續深度挖掘以汾酒為代表的山西老酒文化，加強與各組織的合作，積極開展多種形式的交流、研討活動，做白酒知識的普及者和酒業發展的助推器。

    汾酒集團董事會秘書長張琰光主持了此次會議并做了總結發言。他認為，老酒作為能喝的古董，是見證白酒歷史的記憶芯片，是弘揚國酒文化的厚重名片。通過此次研討，大家清晰、準確、全面、深刻的了解到老酒收藏的歷史、現狀、前景及核心價值，堅定了大家收藏老酒的信心，明確了老酒收藏的發展方向。老酒收藏的核心在于文化，汾酒作為傳承中國白酒文化的火炬手，有責任、有義務助推老酒收藏，弘揚國酒文化。