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青島市質量技術監督局公布2010年度魚糜制品監督抽查結果

    根據《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》和《產品質量國家監督抽查管理辦法》等規定，為正確履行質監部門生產加工環節食品質量安全監管職能，促進行業健康發展，維護廣大消費者的合法權益，青島市質量技術監督局組織開展了2010年度魚糜制品質量監督抽查，現將抽查結果予以公布。

    本次共抽查了2家企業的2個批次產品，依據Q/02 ZHS002-2008企業標準對標簽、大腸菌群、蛋白質、淀粉、鎘、甲基汞、菌落總數、磷酸鹽、鋁、鉛、色澤、水分、無機砷、鹽分、雜質、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌）、滋味氣味、組織狀態等21個質量指標進行了抽樣檢驗，抽查結果全部合格。

2010年度魚糜水產產品市監督抽查合格情況統計表

序號	企業名稱	產品類別	產品名稱	商標	規格型號	生產日期/批號
1	青島市城陽區石井園食品加工廠	魚糜制品	魚餅	/	450g/袋	2010-3-30
2	青島珍珍食品有限公司	魚糜制品	海鮮丸	珍	180g/袋	2010-02-26