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    中國質量萬里行消息 沈陽市質監局于2011年6月2日～2011年6月20日對沈陽市所屬轄區內的冷凍飲品生產企業進行了產品質量監督抽查，共抽查產品36批次，產品實物質量合格33批次，產品實物質量合格率為91.7％；產品標簽標注合格19批次，產品標簽標注合格率52.8％。

    本次監督抽查中沈陽市玉珠冷飲廠生產的葡萄王（冰棍）菌落總數超標，限量值≤3000 cfu/ mL，檢出值為20000cfu/ mL；遼中縣天意冷飲廠生產的天意高級大冰棍菌落總數、大腸菌群超標，限量值（菌落總數）≤3000 cfu/ mL，大腸菌群≤100 MPN/100mL，檢出值依次為600000cfu/mL、≥240000 MPN/100mL；沈陽市宏鵬冷飲廠生產的白糖罐（冰棍），菌落總數、大腸菌群超標，限量值（菌落總數）≤3000 cfu/mL ，大腸菌群≤100 MPN/100 mL，檢出值依次為32000cfu/mL、230MPN/100mL。

    菌落總數是評價食品被細菌污染程度的重要指標。大腸菌群是作為食品在微生物學上是否安全的指標，反映了食品被人或動物腸道菌污染的可能性，如大腸菌群嚴重超標預示存在發生腸道傳染病或食物中毒的潛在危險。

2011年沈陽市冷凍飲品監督抽查匯總表

序號	受檢企業名稱	標注企業地址	受檢產品名稱	規格型號	生產日期	檢驗結果     （實物質量）	不合格項目	標準值規定	檢驗實測值
1	沈陽德氏冷飲食品有限公司	沈陽市東陵區方家欄路56號	超級鱷魚頭脆筒雪糕	66g/支	2011-4-10	合格
2	沈陽德氏冷飲食品有限公司	沈陽市東陵區方家欄路56號	德氏小脆筒雪糕	35g/支	2011-4-10	合格
3	沈陽德氏冷飲食品有限公司	沈陽市東陵區方家欄路56號	公雞下蛋雪糕	70g/支	2011-4-15	合格
4	沈陽德氏冷飲食品有限公司	沈陽市東陵區方家欄路56號	奶葩雪糕	72g/支	2011-2-24	合格
5	沈陽中街冰點城食品有限公司	沈陽市沈北新區輝山經濟開發區輝山大街131號	小長白大果（雪糕）	95g/支	2011-6-1	合格
6	沈陽中街冰點城食品有限公司	沈陽市沈北新區輝山經濟開發區輝山大街131號	老中街冰棍	80g/支	2011-5-18	合格
7	蒙牛乳業(沈陽)有限責任公司	沈陽市沈北新區沈北路121號	巧克力口味冰淇淋	80g/盒	2011-5-9	合格
8	蒙牛乳業(沈陽)有限責任公司	沈陽市沈北新區沈北路121號	草莓酸奶口味冰淇淋	80g/盒	2011-5-18	合格
9	蒙牛乳業(沈陽)有限責任公司	沈陽市沈北新區沈北路121號	大布丁雪糕（蛋糕口味）	60g/支	2011-5-31	合格
10	蒙牛乳業(沈陽)有限責任公司	沈陽市沈北新區沈北路121號	煉乳紅豆加綠豆口味雪糕	65g/盒	2011-5-25	合格
11	沈陽禮拜天食品有限責任公司	沈陽市蘇家屯區瑰香街31號	大頭脆（雪糕）	75g/支	2011-3-29	合格
12	沈陽禮拜天食品有限責任公司	沈陽市蘇家屯區瑰香街31號	180冰點雪糕	70g/盒	2011-3-29	合格
13	沈陽市東陵區冬冬冰果店	沈陽市東陵區東陵路108巷2號	棒冰拔拔涼（冰棍）	90g/支	2011-2-26	合格
14	沈陽市灃辰冷飲食品廠	沈陽市新城子區尹家鄉下坎子村	灃辰布丁牛奶口味雪糕	48g/支	2011-4-18	合格
15	沈陽高新區雪源冷飲廠	沈陽市東陵區白塔街2甲2號	快樂小屋（雪糕）	140g/杯	2011-4-10	合格
16	沈陽市百信德冷飲廠	沈陽市沈河區沿泉路2號	德氏奶排（雪糕）	86g/支	2011-1-12	合格
17	沈陽市富連冷飲食品廠	沈陽市蘇家屯區迎春街201-2號	冰淇淋	6kg/桶	2011-5-30	合格
18	新民市光立冷飲加工部	新民市城郊新建村	光立大果（冰棍）	68g/支	2011-4-29	合格
19	新民市光立冷飲加工部	新民市城郊新建村	板冰	90g/袋	2011-4-29	合格
20	沈陽市會賓樓冷飲廠	沈陽市于洪區陵東鄉觀音村	開心果棒冰	90g/袋	2011-4-1	合格	標簽標注
21	沈陽市會賓樓冷飲廠	沈陽市于洪區陵東鄉觀音村	奇妙豆豆雪條	90g/支	2011-4-1	合格	標簽標注
22	沈陽綠康冷飲食品有限公司	沈陽市康平縣康平鎮賀大同街	南美香蕉棒冰	75g/支	2011-6-15	合格	標簽標注
23	遼中縣天意冷飲廠	遼中縣潘家堡鄉潘家堡村	葡萄王冰果	90g/支	2011-5-12	合格	標簽標注
24	沈陽市騰達鑫源冷飲廠	遼中縣茨榆坨鎮一委	鑫源豆排（雪糕）	（47g×4支）/袋	2011-4-17	合格	標簽標注
25	沈陽市騰達鑫源冷飲廠	遼中縣茨榆坨鎮一委	老冰糖（冰棍）	83g/支	2011-5-12	合格	標簽標注
26	沈陽市蘇家屯區盛利冷飲食品廠	蘇家屯區喬松路31號	歡璐葡萄王甜味冰	78mL/支	2011-6-8	合格	標簽標注
27	沈陽市東升冷飲食品廠	遼中縣四方臺鄉勝利村	麻醬香冰棍	85g/支	2011-6-8	合格	標簽標注
28	沈陽市東升冷飲食品廠	遼中縣四方臺鄉勝利村	板冰棒冰	85g/支	2011-5-22	合格	標簽標注
29	沈陽市兒童冷飲食品廠	于洪區前民村	板冰（白糖口味棒冰）	90g/支	2011-4-11	合格	標簽標注
30	沈陽市兒童冷飲食品廠	于洪區前民村	臘八粥（冰棍）	62g/支	2011-5-11	合格	標簽標注
31	沈陽市紅蕾冷飲食品廠	沈陽市于洪區于洪鄉丁香村	出奇爆冰（菠蘿味）	80mL/支	2011-5-11	合格	標簽標注
32	沈陽鑫百利食品廠	沈陽市于洪區馬三家鎮馬三家村	（草莓）冰淇淋	6.25kg/桶	2011-6-8	合格	標簽標注
33	沈陽鑫百利食品廠	沈陽市于洪區馬三家鎮馬三家村	（奶油）冰淇淋	6.25kg/桶	2011-6-8	合格	標簽標注
34	沈陽市玉珠冷飲廠	遼中縣遼中鎮西荒地村	葡萄王（冰棍）	67g/支	2011-4-20	不合格	菌落總數	≤3000cfu/mL	20000cfu/mL
35	遼中縣天意冷飲廠	遼中縣潘家堡鄉潘家堡村	天意高級大冰棍	90g/支	2011-5-12	不合格	菌落總數   大腸菌群    標簽	≤3000cfu/mL    ≤100MPN/100mL	600000cfu/mL  ≥24000MPN/100mL
36	沈陽市宏鵬冷飲廠	遼中縣遼中鎮育智巷1-9號	白糖罐（冰棍）	60g/支	2011-6-1	不合格	菌落總數   大腸菌群    標簽	≤3000cfu/mL   ≤100MPN/100mL	32000cfu/mL    230MPN/100mL