新春之后，各食品企業相繼恢復生產。由于生產工藝的需要，一些企業在食品生產過程中會使用特種設備，其中就包括夾層鍋、殺菌鍋等的壓力容器，為了確保企業新的一年生產安全和食品安全，進一步規范食品企業的生產行為，無錫新區質監分局開展復合式檢查，給幾家重點食品企業進行全面“體檢”。

    2013年1月18日起，分局食品生產監管部門聯合特種設備安全監察部門對即將恢復生產的8家食品企業進行復合式檢查，主要包括生產控制、安全管理、特種設備維保等多個方面。截至目前，分局已出動監管人員48人次，幫扶企業排查出設備清潔維護不到位等食品安全隱患3處，排查出壓力容器維保不到位等生產安全隱患6處。檢查人員現場對企業提出整改意見和建議，并將督促進行整改。

    近來，分局不斷整合監管資源，探索食品安全監管的長效機制。復合式監管在排查隱患方面較單一部門更為深入、更為徹底，有效杜絕了安全監管的漏洞。（劉聰）