為深入推進食品安全整頓工作，依法嚴厲打擊非法生產、使用“地溝油”的行為，灌云質監(jiān)局近日開展了地溝油專項檢查工作，切實保障人民群眾的飲食安全起到了促進作用。

    該局執(zhí)法人員通過認真梳理和排查，共排查出全縣轄區(qū)內有9家獲證食品生產加工企業(yè)和3家簽約小作坊在生產加工食品過程中會使用食用油。根據省市局文件精神，該局執(zhí)法人員要求這12家企業(yè)、小作坊開展自查工作；同時根據企業(yè)提交的自查情況，開展核查工作，督促企業(yè)嚴格執(zhí)行食用油的采購登記和索證索票等制度，落實主體責任，嚴禁從非法渠道購進食用油和使用地溝油加工生產使用，并與企業(yè)簽訂了《生產、使用食用油食品企業(yè)質量安全承諾書》，嚴格杜絕從非法渠道購進食用油和使用地溝油加工食品，保證食品質量安全。