好倫哥比薩、巴西烤肉、日本料理、金錢豹美食百匯……很多北京市民喜歡選擇自助餐形式享用美食。但一些經(jīng)常光顧自助餐廳的市民對(duì)兒童的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)表示質(zhì)疑。“一兩歲就收半價(jià)？七八歲得按成人收費(fèi)？”“同一個(gè)孩子在不同餐廳要面對(duì)不同收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，在這家免費(fèi)，到那家半價(jià)，到另一家就按成人收”。一些家長(zhǎng)表示不解。

　　連日來(lái)，記者走訪京城多家生意紅火的自助餐廳，一些餐廳按孩子身高收費(fèi)，有的店以年齡為界，還有的根據(jù)服務(wù)員目測(cè)酌情收費(fèi)。

　　餐飲業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，自助餐定價(jià)不受國(guó)家物價(jià)限制，因此，餐廳只需制定顧客認(rèn)同的價(jià)格即可。兒童收費(fèi)有沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，只能根據(jù)各餐廳實(shí)際情況。中消協(xié)律師團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)邱寶昌認(rèn)為，雖然自助餐自主定價(jià)，但在兒童收費(fèi)上應(yīng)傾向于免費(fèi)或少收費(fèi)，以取信于消費(fèi)者。北京市發(fā)改委工作人員說(shuō)，只要餐廳在顯眼處向消費(fèi)者公示其對(duì)兒童的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，就算公平。

　　個(gè)案

　　三個(gè)孩子只吃甜品餐費(fèi)700多元

　　家長(zhǎng)稱同一孩子在不同餐廳經(jīng)歷全價(jià)、半價(jià)、免費(fèi)

　　家住宣武門的臺(tái)胞李女士全家對(duì)自助餐情有獨(dú)鐘。她帶三個(gè)孩子幾乎吃遍京城各類自助餐廳，哪家菜品如何，收費(fèi)高低，李女士如數(shù)家珍。但她對(duì)各自助餐廳兒童收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)難以認(rèn)可。“同一個(gè)孩子，在不同餐廳會(huì)遇到不同收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，在這家免費(fèi)，到那家半價(jià)，到另一家可能按成人收費(fèi)。”

　　李女士介紹，一次全家在菜市口吃巴西烤肉自助(成人68元)，服務(wù)員要求三個(gè)孩子均半價(jià)，“9歲的老大和7歲的老二半價(jià)還能接受，老三當(dāng)時(shí)不滿兩歲，也半價(jià)難以理解”。李女士與經(jīng)理交涉多時(shí)，才為老三爭(zhēng)得免費(fèi)“優(yōu)待”。

　　李女士家2008年年夜飯選在金錢豹自助餐廳，老大，老二均按成人收費(fèi)，老三半價(jià)。“過年時(shí)，食客暴滿，成人每位收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)漲到近300元，孩子們只吃了一點(diǎn)蛋糕和冰淇淋，餐費(fèi)共700多元。”

　　在李女士去過的自助餐廳中，她認(rèn)為北京飯店的自助餐兒童收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)較人性化，“這家按年齡不按身高，10歲以下免費(fèi)，10歲至18歲半價(jià)。”李女士說(shuō)，由于和商家在兒童收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)上經(jīng)常發(fā)生分歧，很多自助餐廳他們只去過一次就再也不去了。“還有的餐廳收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是目測(cè)，根據(jù)孩子高矮胖瘦決定收多少錢。”

　　調(diào)查

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)自助餐廳收費(fèi)依據(jù)五花八門

　　身高年齡皆成收費(fèi)依據(jù)

　　周日，家住三元橋的吳女士帶3歲的孩子到團(tuán)結(jié)湖一家烤肉自助餐廳。走上樓道，墻壁上貼著數(shù)字：1.2米，服務(wù)員指引其孩子量身高，“快到了，得收全價(jià)，每位48元”。吳女士質(zhì)疑：“3歲孩子能吃多少東西？”服務(wù)員解釋：“我們有統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，孩子也要吃啊。”吳女士找到餐廳領(lǐng)班，經(jīng)協(xié)商對(duì)方同意孩子半價(jià)。“3歲孩子不會(huì)大塊吃烤肉，多數(shù)喝點(diǎn)飲料、吃幾塊點(diǎn)心，收全價(jià)讓人難以接受。”吳女士說(shuō)。

　　連日來(lái)，記者走訪好倫哥、金錢豹、北京飯店等多家自助餐廳，各店的兒童收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)可謂五花八門。

　　在好倫哥西壩河店，一名領(lǐng)班表示，目前好倫哥的兒童收費(fèi)是1米以下免費(fèi)，但必須有成年人陪同且只限一名兒童，1米至1.4米收30元，而1.4米以上全價(jià)48元。“標(biāo)準(zhǔn)由總部制定，好倫哥各分店照此執(zhí)行。”這位領(lǐng)班說(shuō)，對(duì)于一些孩子雖然吃不了多少，但大人喂的食物經(jīng)常被孩子掉到地上，然后又重新喂，這樣就有成本，所以要收費(fèi)。

　　在青葉日本料理自助餐廳，工作人員表示，成人每位96元，顧客帶孩子就餐，首先會(huì)根據(jù)服務(wù)員目測(cè)的實(shí)際情況，與顧客商量收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，“我們會(huì)根據(jù)孩子的大小，身高來(lái)看收費(fèi)多少。”

　　北京飯店自助餐廳的兒童收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是按年齡。該店一名工作人員表示，該店成人每位228元，10歲以下免費(fèi)，10歲至18歲半價(jià)。如果就餐的家長(zhǎng)是熟客，孩子的餐費(fèi)能免則免，但也要看孩子的年齡等實(shí)際情況。

　　采訪中，關(guān)于“兒童收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是如何計(jì)算的”，各家餐廳均未作出解釋。

　　觀點(diǎn)

　　兒童收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 須看餐廳情況

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)邊疆說(shuō)，從2003年起，國(guó)家開始對(duì)服務(wù)業(yè)收費(fèi)全面放開，自助餐的定價(jià)不受國(guó)家物價(jià)限制，因此，餐廳只需制定顧客認(rèn)同的價(jià)格即可。“目前來(lái)看，自助餐市場(chǎng)定價(jià)顧客是認(rèn)同的。”至于兒童收費(fèi)有沒有標(biāo)準(zhǔn)，只能看各個(gè)餐廳的實(shí)際情況。

　　發(fā)改委

　　商家公示收費(fèi)　即可視為公平

　　北京發(fā)改委一名工作人員表示，自助餐廳收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)由商家根據(jù)市場(chǎng)自主制定，發(fā)改委沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，只需商家在顯眼處向消費(fèi)者公示其對(duì)兒童的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，就算公平。

　　如果消費(fèi)者認(rèn)為對(duì)兒童收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)過高，可以選擇不消費(fèi)，或者撥打北京市發(fā)改委價(jià)格舉報(bào)中心12358進(jìn)行反映。

　　中消協(xié)

　　減免兒童餐費(fèi) 利于長(zhǎng)遠(yuǎn)效益

　　中消協(xié)律師團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)、北京市律師協(xié)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)主任邱寶昌認(rèn)為，根據(jù)北京發(fā)改委以及物價(jià)部門的相關(guān)規(guī)定，自助餐廳有權(quán)自主定價(jià)，因此在兒童收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)上，每個(gè)餐廳可以根據(jù)自己的情況進(jìn)行定價(jià)，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

　　但從餐廳長(zhǎng)遠(yuǎn)利益上看，餐廳在兒童收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)上應(yīng)更偏向于免費(fèi)或者收取少量費(fèi)用，這樣更能取信消費(fèi)者，提升信譽(yù)，從而達(dá)到長(zhǎng)遠(yuǎn)盈利。